中学部２学年食の交流.pdf

　中学部２学年では、一年を通して食について学んでいます。講師にシェフの北尾博水さんをお招きし、また、いわき平東ロータリークラブより３名のボランティアの方にも参加していただいて、１２月１１日（金）には味覚についての学習、１２月１８日（金）には調理活動を行いました。

　調理活動では、生徒が夏から丹精込めて育てた３種の野菜（トマト、かぼちゃ、さつまいも）を使い、トマトのピザ、かぼちゃのスープ、さつまいもプリンを作りました。生徒は、自分が育てた野菜ということもあり、やる気満々で臨む様子が見られ、グループの友達と協力し合いながら、楽しい雰囲気の中で調理を行いました。出来上がった３品は、それぞれの野菜の美味しさが引き立った出来栄えで、生徒は「トマトがたっぷり！」「かぼちゃが甘くて美味しい～！」などと感想を口にしたり、「私が作ったさつまいもプリンも美味しいから食べて!」と自分が担当した品を勧めたりと笑顔で食べていました。

　調理活動を通し、生徒たちは多くのことを学ぶ機会になったことを感じます。